青梅市新町。こだわりのとんかつ、薬膳を使ったとんかつ料理や仕出し弁当をご用意しております。

コンセプト

-Concept-

お客様第一

当店のメニューは、お客様のことを第一に考え、
こだわりの素材、食材、調理法を追求することで、
健康、美、元気(パワー)をご提供しています。

料理

免疫力アップや疲労回復に効果があると言われている薬膳料理も人気です

料理

お肉や野菜、魚介類は店主がしっかり厳選し、調理法にもこだわり、一番おいしい状態でお客様にご提供しております。
免疫力アップや疲労回復に効果があると言われている薬膳料理も人気です

店内

店内は落ち着いた雰囲気とプライベートを誰にも邪魔されない個室になっております。

店内

店内は落ち着いた雰囲気とプライベートを誰にも邪魔されない個室になっております。
ご接待や企業さま・ご家族での御会食などにご利用ください。

駐車場

青梅線小作駅から車で7分、青梅インター近くの当店では、お車の駐車場を13台分ご用意しております。

駐車場

青梅線小作駅から車で7分、青梅インター近くの当店では、お車の駐車場を13台分ご用意しております。

お弁当

仕出し弁当・高級とんかつ弁当・オードブルなどお客さまのご希望・ご予算に応じてお作り致します。

お弁当

仕出し弁当・高級とんかつ弁当・オードブルなどお客さまのご希望・ご予算に応じてお作り致します。

食材へのこだわり

  • 豚肉

    豚肉

    豚肉はビタミンB1が豊富で脂身無しのロースを100g食べると1日に必要なビタミンB1を補うことが出来ます。ビタミンB1が不足すると疲れやすくなり食欲が出なくなったり胃腸の働きが悪くなったりします。
    また、豚肉の主な成分はタンパク質と脂肪です。豚肉のタンパク質は魚や穀物のタンパク質に比べて非常に質がよいのです。
    さらに、豚肉の脂肪には一価不飽和脂肪酸が多く含まれているため中性脂肪による動脈硬化の予防にも役立ちます。

  • キャベツ

    キャベツ

    キャベツには風邪やストレス解消、消化を助け骨を強くする作用があり、付け合わせのキャベツで1日分の必要なビタミンCの40%~70%をまかなえます。

  • 味噌汁

    味噌汁

    みそ汁は煮干し、カツオを粉末にして、旨みコンブ+赤みそ、白みそを合わせて美味しさをアップさせています。

  • 衣

    とんかつ、フライの衣はソフトでまろやかに、油こくない衣に仕上げております。

  • 水

    水はイオン水を使用してとっても飲みやすく体にもいい水です。

美味しい薬膳
ファイトケミカルかつ御膳

薬膳ファイトケミカルかつには、人間にとって生きてゆく為に不可欠な栄養素の良質なタンパク質とアミノ酸が豊富に入っています。

  • 免疫力アップ

    免疫力アップ

  • 歯、骨が丈夫に

    歯、骨が丈夫に

  • 疲労回復

    疲労回復

また、薬膳ファイトケミカルかつ御膳に付くドレッシング、ソースは体に優しくマイルドでとっても美味しく仕上げました。
ドレッシングは、血液の流れをよくし、元気とキレイを促進。
ソースは、骨と血管を丈夫にして、元気とキレイを促進します

©TONKI
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